KIYMALI KAYIK PİDESİ

Hamuru için: 1 adet yumurta, 1 su bardağı süt, 1 paket yaş maya, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 tatlı kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı şeker, alabildiğine un.

İç Malzemesi : 2 adet soğan, 350 g kıyma, yarım demet maydanoz, tuz karabiber.

Üzeri için: domates dilimleri ve 1 yumurta sarısı

 

Hamur hazırlanıp yoğurulur. Hazırlanan hamur yarım saat dinlendirilir. Ceviz kabuğundan biraz büyük parçalar halinde hamur koparılıp pide şekli verilir. İçerisine hazırladığımız kıymalı harç konur. Üzerine süs amaçlı domates dilimleri konur. Yumurta sarısı sürülüp, önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun...

ÇİKOLATALI MUZLU PASTA

 

Kek ve kreme tarifini daha önceki pasta tarifimde vermiştim. İçini muzlu yaptım çikolatayla yakışan bir tat. Afiyet olsun...

SEBZELİ ÖRGÜ MİLFÖY BÖREĞİ

 

 Patates, patlıcan, kabak küp küp doğranıp iç harcı hazırlanır. İstenilen başka malzemeyle de olur.  Peynirli ya da kıymalısını da yapabilirsiniz. Burda önemli olan milföy hamuruna verdiğimiz şekil.

9 adet milföy hamurunu bir araya getirip, malzemeyi içine döküyoruz.(ortasına olacak şekilde) Şeritler halinde hamuru kesiyoruz. Saç örgüsü yapıyoruz. Afiyet olsun...

YOĞURTLU HAVUÇ KIZARTMA SALATASI

PEYNİRLİ KIRMIZI KÖZLENMİŞ BİBER

 

 

Kırmızı közlenmiş biberleri, uzun şeritler halinde kesip içlerine beyaz peynir doldurup rulo olarak sarıyoruz. Görseli çok güzel ve gerçekten lezzetli. Afiyet olsun...

 

 

 

 

 

ATOM MARULLU MISIRLI YEŞİL SALATA

         Bütün yeşillikleri yıkayıp (atom marul, roka, maydanoz, tere) doğruyuruz. İstediğimiz kadar da salatalık doğruyoruz. Üstüne mısır, çeçil peyniri, maydanozla süslüyoruz.

FIRIN POŞETİNDE BAHARAT SOSLU TAVUK PATATES

Piliç bagetleri, baharat karışımına buluyoruz. Knorrun baharatlı karışımını kullandım. İsteğe göre değişik baharatlarda kullanabilirsiniz. Fırın poşetine bagetlerle, doğranıp dilimlenmiş patatesleri koyuyoruz. Poşete patlamasın diye, küçük delikler açıyoruz. Fırında kızarıncaya kadar pişirip, afiyetle yiyoruz...