MISIR UNLU PIRASALI KÖR PİDE

Hamuru İçin:Mısır unu, 1 çay bardağı süt, 1 kaşık yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 yumurta, 1 paket kabartma tozu, Alabildiğine ılık su, Tuz , Şeker
İçi İçin : Yarım kilo pırasa çok ince kıyılır. Az yağla, çok az kavrulur. İçine tuz ve kırmızı toz biber eklenir.
Yapılışı : Malzemeler karıştırılıp, elle yoğurulur. Hamurun 2/3'si yağlanmış tepsiye koyulur. Üzerine yapılan iç harcı koyulur. Kalan hamur, ılık suyla biraz daha sulu kıvama getirilir. Harcın üzerine dökülür. Çörek otu serpilerek, fırına verilir.
          

MISIRLI CEVİZLİ KEREVİZ SALATASI

       
         İçindekiler :  
         3 tane kereviz 
         3 su bardağı yoğurt
         Mayonez, Sirke , Limon suyu , Tuz, 3 diş sarımsak
         1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

         Yapılışı : 
          Kerevizler kararmaması için, rendelenip beklemeden yoğurtla karıştırılır. Daha sonra diğer malzemeler içine ilave edilir. Üzeri mısır, salatalık turşusu ve dereotu ile süslenir.

ELMALI KURABİYE

                       

                        Hamuru için: 
                       1 çay bardağı sıvı yağ
                       1 "      "          yoğurt
                       Yarım paket margarin
                       3 su bardağı un , 1 paket kabartma tozu , biraz tuz

                      İçi için:  
                       4 elma , Yarım su bardağı şeker
                       1 tatlı kaşığı tarçın,   İsteğe göre ceviz veya fındık içi
                       
                 Yapılışı: 
           Hamur 2' ye ayrılır. Merdaneyle açılır. 12 eşit parçaya üçgen şeklinde kesilir.  Diğer  yanda elmalarla şeker pişirilir. Soğuduktan sonra tarçın ve ceviz içi katırır. Hazırlanan iç harcı hamurlara koyularak rulo şeklinde sarılır. Piştikten sonra üzerlerine pudra şekeri- vanilya karışımı serpilir.




                     
                       

BÖĞÜRTLEN SOSLU MUZLU PASTA

 

   

 Arkadaşlarımızla senelerdir bir araya gelerek yaptığımız kabul günü, bu ay bendeydi. Bu da onlar için   hazırladığım muzlu, böğürtlen soslu pastam. 

Hazırlanışı:   Pandispanya keki yapılır. Vanilyalı muhallebi, 1 paket krem şantiyle karıştırılır.Kek ikiye ayrılıp içine kreması sürülüp muzlar koyulur. Pastanın dışına krema sürülüp, en üstüne böğürtlen sos dökülür.