ATOM MARULLU MISIRLI YEŞİL SALATA

         Bütün yeşillikleri yıkayıp (atom marul, roka, maydanoz, tere) doğruyuruz. İstediğimiz kadar da salatalık doğruyoruz. Üstüne mısır, çeçil peyniri, maydanozla süslüyoruz.

FIRIN POŞETİNDE BAHARAT SOSLU TAVUK PATATES

Piliç bagetleri, baharat karışımına buluyoruz. Knorrun baharatlı karışımını kullandım. İsteğe göre değişik baharatlarda kullanabilirsiniz. Fırın poşetine bagetlerle, doğranıp dilimlenmiş patatesleri koyuyoruz. Poşete patlamasın diye, küçük delikler açıyoruz. Fırında kızarıncaya kadar pişirip, afiyetle yiyoruz...

ÜZÜMLÜ HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

1 paket margarin,1 yumurta(akı dışına sürülür), 5 yemek kaşığı pudra şekeri,1 su bardağı kuru üzüm,1 çay bardağı hindistan cevizi,1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, alabildiğine un.

Hamur yoğrulup küçük bezeler halinde yuvarlanır. Dışları yumurta akına batırılıp, hindistan cevizine bulanır.

PEYNİRLİ ÇÖREK OTLU SUSAMLI POĞAÇA

200 gr margarin, 1 çay bardağı su, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvıyağ, 2 yumurta (Bir tanesinin sarısı üstüne sürülecek), 1 paket kabartma tozu, tuz, alabildiğine un

Hamuru hazırlayıp yoğrulur. Küçük parçalar halinde hamur koparılıp, içine rendelenmiş beyaz peynir (Arzuya göre siyah zeytinde koyabilirsiniz) koyulup, yuvarlanır. Üstlerine yumurta sarısı sürülüp, susam ve çörek otu serpilir. 170 C fırında üstü kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun... 

ŞEFTALİ KAYISI PELTELİ MUZLU TAVUK GÖĞSÜ

Tavuk göğsü: 1 kilo süt, 1 su bardaktan 1 parmak eksik un, 100 gr margarin, 1 su bardağı şeker. (İsteğe göre damla sakızı)

Un margarinle hafif kavrulup, süt konur kaynadıktan sonra şeker konur. Soğuyana kadar havalandırarak mikserle çırpılır.

Kakaolu bisküvileri ufalayıp borcama serpiyoruz. Üstüne hazırladığımız tavuk göğsünü döküyoruz. Muz dilimlerini istediğimiz şekilde diziyoruz. Üstüne pelteyi döküp, buzdolabında dinlendiriyoruz.

Peltenin hazırlanışı; kayısı ve şeftali marmelatını suyla açıp, bu karışımdan 2 yemek kaşığı alınır. 7 yemek kaşığı  şeker, 4 yemek kaşığı un, 4 buçuk yemek kaşığı nişasta konur.  

YOĞURTLU SARIMSAKLI PATATES SALATASI (PATATES KISIRI)

1 kilo patates haşlanır, ezilir. 1 soğan küp küp doğranıp içine atılır.

2 yemek kaşığı sirkeyle, 2 yemek kaşığı limon suyu konur. 1 çay bardağı zeytinyağı ilave edilir, karıştırılır. Üstüne sarımsaklı yoğurt dökülür. Kısırın üstünde kırmızı biberli kızgın yağ gezdirilir.

TAVUKLU İSKENDER

Bu tarifte ramazan pidelerimizi değerlendiriyoruz. Pideleri, tavuğu haşlayarak elde ettiğimiz, tavuk suyuyla ıslatıyoruz. Bir tavada jülyen kestiğimiz tavukları pişiriyoruz. Suyunu çekmesi için iyice kavuruyoruz. En son sadece kekik ilave ediyoruz. Pidelerimizi ıslatıp tabağa yerleştiriyoruz. Üstüne sarımsaklı yoğurt döküyoruz. Sonra tavukları ekliyoruz. En üstte de hazırladığımız domatesli, salçalı sosu döküyoruz. İskenderimiz hazır... Afiyet olsun

ŞEFTALİ VE ERİKLİ JÖLELİ TART

Bu sıcak havalarda hem hafif hem lezzetli bir tart tarifi. Hamurunda 2 yumurta, 1 fincan şeker, 2 fincan un, yarım paket kabarma tozu, 1 paket vanilya. Kremasında 2 bardak süt, 3 kaşık un, 8 kaşık şeker, 1 küçük parça margarin. Tart Jöle peketteki tarife göre hazırlanır. Not:Şeffaf olan jöleyi, hangi renkte jöle elde etmek istiyorsak, o renkteki meyve suyuyla hazırlıyoruz

ÇİLEKLİ KİVİLİ PASTA