TAVUKLU İSKENDER

Bu tarifte ramazan pidelerimizi değerlendiriyoruz. Pideleri, tavuğu haşlayarak elde ettiğimiz, tavuk suyuyla ıslatıyoruz. Bir tavada jülyen kestiğimiz tavukları pişiriyoruz. Suyunu çekmesi için iyice kavuruyoruz. En son sadece kekik ilave ediyoruz. Pidelerimizi ıslatıp tabağa yerleştiriyoruz. Üstüne sarımsaklı yoğurt döküyoruz. Sonra tavukları ekliyoruz. En üstte de hazırladığımız domatesli, salçalı sosu döküyoruz. İskenderimiz hazır... Afiyet olsun