Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı pirinç, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 adet patates, 1 adet domates, 2 diş sarımsak, 1 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı tereyapı, 1 tutam ıspanak.
Yapılışı: Soğanı doğrayıp sıvıyağla kavuruyoruz. Havuç, patates ve domatesi rendeleyip tencereye ekliyoruz. Sıcak su ekleyip pişiriyoruz. Ayrı bir tencerede unu tereyağla kavuruyoruz. İlk tencerede pişirdiğimiz sebzeleri suyuyla beraber bu tencereye alıyoruz. Haşlanmış mercimekleri ekliyoruz. Sarımsağı da ekliyoruz. Ispanağı küçük küçük doğrayıp ilave ediyoruz. Biraz daha su ilavesiyle pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun ...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder