1 kilo patates
haşlanır, ezilir. 1 soğan küp küp doğranıp tuzlanıp suyla iyice sıkılıp patatesin içine atılır.
2 yemek kaşığı
sirkeyle, 2 yemek kaşığı limon suyu konur. 1 çay bardağı zeytinyağı ilave
edilir, karıştırılır. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Közlenmiş patlıcan, közlenmiş kırmızı biber, nane ve pul biberle süslenir. Afiyet olsun ....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder